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怎樣提升預混料的穩定性？

2.1 選擇穩定的維生素種類

選擇較穩定的維生素原料可有效地降低維生素在生產及貯藏過程的損失，如VA推薦使用VA棕擱酸酯及醋酸酯；VK3使用亞硫酸二甲萘醌（MPB）；VB1使用硝基硫胺素；VB6使用鹽酸吡哆醇；VC使用L-抗壞血酸鈣；煙酸使用煙酞胺；泛酸使用泛酸鈣；核黃素使用核黃素醋酸酯。

2.2 正確選擇載體和稀釋劑

選擇載體與稀釋劑時，應密切注意其容重、含水量、粒徑、分離特性、pH值、含脂量、流動及結塊等。生產中應將載體的pH值控制在6～8、含水量低于12%。由于多數維生素的密度和粒子大小與粉碎谷物相似，因此，通常選擇麩皮、玉米芯粉、玉米籽實和稻殼等作為維生素預混料的載體或稀釋劑。

2.3 適當超量添加

為保證配合飼料中維生素的穩定性，在生產中應根據貯存條件、周轉周期、生產類型、環境狀況等具體情況酌情對維生素進行超量添加。如當制成復合預混料，貯存時間又超過3個月時，常用維生素一般均需超量添加，超量幅度VA為15%～25%，VD為5%～15%，VE為10%，葉酸為10%。一般全價飼料中，維生素超量添加幅度在5%～10%。

2.4 添加抗氧化劑、防霉劑

在維生素預混料中加入適量抗氧化劑可減緩維生素的氧化作用，保持其效價，常用抗氧化劑有乙氧喹、丁羥甲苯、丁羥基茴香醚、檸檬酸等。同時，飼料在潮濕環境下易發生霉變，在飼料中添加適量防霉劑對保持維生素的穩定性也非常重要，常用的防霉劑有丙酸、丙酸鈉、山梨酸等。

2.5 減少貯存時間，改善貯存環境

維生素的貯藏環境應保持低溫、干燥、避光、密閉。適宜溫度為15～26℃，濕度應控制在70%以內，啟封后立即使用。盡量減少預混料或配合飼料的貯存時間，維生素預混料一般要求在1個月內用完，不得超過3個月。